RECEITA DE LANCHINHO

Beirute de Kafta

Ingredientes

Hambúrguer de kafta

• 1/2 colher(es) de chá de sal
• pimenta síria a gosto
• 1 colher(es) de café de alho picado
• 1/2 cebola bem picada
• suco de meio limão
• salsa picada a gosto
• 150 grama(s) de carne moída (patinho ou coxão mole)
• 1 colher de creme de cebola.

Beirute

• 1 pão sírio
• maionese a gosto
• 2 folha(s) de alface crespa
• 4 rodela(s) de tomate
• 2 fatia(s) de queijo mozarela
• 2 fatia(s) de presunto

Modo de preparo

Hambúrguer de kafta

Em uma vasilha grande, misture os seguintes ingredientes com as mãos:  sal, pimenta síria, alho, cebola, limão, salsinha, o creme de cebola e a carne.

Modele a massa até formar uma bola. Em um refratário, coloque a bola de massa e achate com a palma da mão até forma um hambúrguer, que deve ter 2 a 3 cm de espessura. Leve o hambúrguer de kafta para o forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos.

Beirute

Abra o pão sírio, coloque a maionese, uma folha de alface, duas fatias de tomate, uma de queijo, outra de presunto e o hambúrguer de kafta previamente preparado. Por cima, disponha uma folha de alface, duas fatias de tomate, uma de queijo e outra de presunto. Sirva quente.