DICA DE SALADA.

Salada Marroquina a Minha Moda

È uma salada com ingredientes faceis, leves e ao mesmo tempo funcional, pois leva trigo, hortelã Tem um sabor muito especial refrescante .

 

ingredientes

• 1 xícara de trigo para kibe
• 1 ( 500 gramas)peito de frango
• 1 maçã verde e 1 vermelhas, sem casca e picadas
• 1 pimentão verde pequeno picado
• 1 pimentão vermelho pequeno picado
• 1 xícara de uva passas escuras
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres(sopa)de hortelã desidratada picada
• 2 colheres(sopa) de salsinha desidratada picada
• 1 cebola média picada
• Suco de um limão
• 2 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (café) de sabor ami tampa vermelha
• 300 gramas de maionese

modo de preparo

Deixe o trigo para kibe de molho em água morna por 1 hora depois escorra e esprema reserve
Cozinhe o frango só em água e desfie, reserve
Pique os pimentões ,as maçãs a azeitonas, cebola ,reserve
Hidrate as uva passas,colocando elas de molho em água quente por alguns minutinhos,reserve
Numa tigela funda misture os ingredientes reservados e vá adicionando a maionese,suco de limão,sal ,tempero pronto, hortelã, salsinha, azeite, mexer bem
Transfira para uma travessa e leve a geladeira por no mínimo 2 horas para ficar bem geladinha.